8 goldene Regeln für gesunde Ernährung

1. Meiden Sie Junk- und Fastfood!
Zu Junkfood und Fastfood zählen wir Lebensmittel, die weitestgehend leere Kalorien liefern, davon aber mehr als genug! Viele Fettkalorien und wenig Nährstoffe – das ist Junk und Fastfood!

Meiden Sie Burger, Chips, Fertiggerichte, Cola, alles was in unnatürlicher Form auftaucht.

2. Achten Sie auf eine hohe Nährstoffdichte und geringe Energiedichte!

Hohe Nährstoffdichte ergibt sich aus einer Vielzahl von Nährstoffen und Vitalstoffen pro Gewicht des Lebensmittels. Eine geringe Energiedichte wiederum zeichnet sich durch viele Nährstoffe und wenige Kalorien im Verhältnis zu dem Gewicht des Lebensmittels.

3. Fettarme Ernährung

Da 1g Fett mit 9 kcal zu Buche schlägt und besonders gern in Körperfett umgewandelt wird, achten Sie bitte darauf, möglichst wenig Nahrungsfette zu sich zu nehmen. Hier ist man mit 25-30% der Gesamtenergie pro Tag auf der sicheren Seite!

Hingegen sollte man dabei auf gesunde Fette achten, vor allem mehrfach gesättigte Fettsäuren, die zahlreiche Aufgaben in der Gesunderhaltung des Menschen einnehmen. Fisch, Nüsse und Olivenöl sind hier gute Lieferanten.

4. Essen Sie ballaststoffreich

Versuchen Sie ca. 30g Ballaststoffe über die Nahrung täglich aufzunehmen. Dies hält Ihre Verdauung intakt und schützt vor Krankheiten wie Herzkreislaufkrankheiten, Herzinfarkt, Schlaganfall oder Darmkrebs.
5. Trinken Sie regelmäßig  Wasser

Es gibt hunderte von guten Gründen, regelmäßig und viel Wasser zu trinken. Wasser ist Leben und hält unser Blut flüssig und unsere Organe gesund. Trinken Sie mind. 2-3 Liter Wasser am Tag.

6. Essen Sie fünf bis sechs kleine Mahlzeiten pro Tag
Frühstück, Mittag-und Abendessen: Die meisten von uns essen nach diesem Konzept der 3 Mahlzeiten / Tag. Allerdings wirft dies den Stoffwechsel durcheinander, wenn Sie Ihren Magen vollstopfen, desweiteren springt Ihr Insulinspiegel auf und ab. 3 Hauptmahlzeiten und 2 Zwischenmahlzeiten sind hier ratsamer, halten den Blutzuckerspiegel aufrecht und liefern mehr Energie.
7. 5 am Tag

Damit sind 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag gemeint. Diese liefern Ihnen die wichtigen Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe,  Mineralien und Spurenelemente, die Sie für Ihre Gesundheit benötigen.

Gemüse sollten Sie roh bzw. gedünstet essen, um die Nährwerte zu erhalten!

8. Genuss in Maßen, statt in Massen

Auch Schokolade oder deftige Schweinshaxe oder ein Maß Bier sollte mal drin sein, schließlich gehört auch dies zu unserer Lebensqualität dazu! Gönnen Sie sich diese in kleineren Mengen mehrmal die Woche und genießen Sie sie bewusst. So bleibt die Gesundheit nicht auf der Strecke und Heißhungerattacken wird effektiv vorgebeugt!